Thanks Giving に七面鳥を食べ損ねてから、ずっと七面鳥が食べたい！と思っていたので、七面鳥を焼いてーー！！とお願いしました。焼くのに約４時間も掛かるんです・・・。
私はラズベリーチーズケーキを作りました！ 秘密の隠し味はホワイトチョコレート。かなりミルキーに仕上がりましたよ。 チーズケーキにホワイトチョコレート入れる場合は、お砂糖を控えめにしてね。
さてさて、クリスマスディナーの出来上がり！
あ、ケーキの写真を撮り忘れた！！２回も焼いたのにーー！
七面鳥は大きいので、切り分けるのも一苦労。
はやくー食べたいよー！
七面鳥は、ダークミート、ホワイトミートと呼ばれる箇所があり、ダークミートはしっとり少し癖がある味で、ホワイトはパサパサあっさりという感じです。
私はダークミートが好きだなー！
ホワイトはチーズや野菜、クランベリーソースと一緒にサンドイッチにすると美味しいよー。
もちろん今年もクリスマスツリーの飾り付けをしましたよー！
雪に見立てているのはバター抜きで作ったポップコーン。
２年前に私がアルミホイルで作ったお星様も飾りました。懐かしいなー。
ちなみに、残った七面鳥のお肉と骨で後ほどスープを作りました。これも美味しいんだよねー。
No comments:
Post a Comment