Momo が出来るまで

しばらくＭＯＭＯを食べていないなー。
あのジューシーな肉の味が恋しくなってきました。

始めに肉を巻く生地を作ります。
小麦粉と水を耳たぶの硬さになる位まで混ぜて、寝かせます。約３０分くらい。もうちょっと長くても良いかも。

それから生地を長細く伸ばして、適当に包丁で切っていきます。



丸い生地に牛ひき肉をせっせとつめます。
牛ひき肉には韮やたまねぎ、しょうが、等が混ざっています。餃子と同じ感じですね。


形はこんな感じ↓


蒸し器に並べたＭＯＭＯを蒸します！
約13分だったかな・・。




最近、みんなの休みがバラバラなので、ＭＯＭＯを作ろうと言いづらいけれど・・。時間がかかるからね。
ＭＯＭＯ作ろうよーー。