Thank you and take care Everybody!!!

もう２ヶ月以上前の話になりますが・・



約３ヶ月エドモントンに滞在をしていました。
エドモントンとバンクーバーを行ったり来たりしていましたが、合計で１年以上も滞在していた場所なので、ここはカナダの第二の故郷という感じ。
友達もお家に呼んでくれたり、ご飯を作ってくれたり、引越しを手伝ってくれたりと本当に良くしてくれるので、今回の引越しでエドモントンをしばらく離れると思うとなんだかシンミリ。

エドモントン最後の日は、いろいろと助けてくれた隣のインド人のお爺ちゃんにご挨拶をしに行きました。
アパートのオーナーと敷金清算で揉めた時、いろいろとアドバイスをくれたり情報を流してくれた上に、次に部屋に入る人も紹介してくれて、余計な家賃を払わないで良い様にまでしてくれました。
感謝感謝です。

エドモントンの空港はかなり町から離れているので、タクシーを使って空港まで行こうかと思っていましたが、お爺ちゃんが空港まで送ってくれるとの事。カナダでこんなに気持ちよく気前の良い事を言ってくれる人がなかなかいないので、驚くやら嬉しいやら。

空港までの３０分の道のり、お爺ちゃんと大笑いをしながらいろんな事を話しました。
お爺ちゃん、私の方をみて笑っちゃうから車が蛇行しちゃって大変だったけれど・・。あまり車が回りにいなくて良かった・・。

最後にお爺ちゃんがポツリ。
「カナダではみんなお金お金で忙しくて、普通に親切を分け合うことを忘れているよ。」

あー、そうだね。
カナダは本当にいろいろな人が居て、親切にするとそれにつけ込まれて、嫌な事をされる事があったので、何もしないか、金銭を絡ませて仕事の様に割切るのが一番安全なんて思うようになっていましたが、確かにそれは寂しいよね。

エドモントンのみんなから貰った親切、新しい場所で他の人にも分け合えていければ良いなー。

そんなお爺ちゃんですが、次の週に自分も空港に行くとの事。誰かに送ってもらうの？って聞いたら、自分はタクシーに乗って行くだって。
人に親切にする事は好きだけど、誰かに聞いてやってもらう事は好きじゃないそうで・・。
ワシは自由人だから、適当に一人で全部出来るのさ。と、ニコリ。
どこまでもカッコイイ爺ちゃんだよー！！

空港について、お爺ちゃんとお別れ。
お互い連絡先も知りませんが、元気でいてねー！
お爺ちゃんの車を見送って、さあバンクーバーに出発だ！という所で、エドモントンを離れる寂しさとみんなから貰った親切さを身に染みて感じて、一人でホロリ。。

その後、バンクーバーに着いてお寿司を食べたら、「バンクーバーは良いねー！！」なんて言っていましたが、エドモントンの素敵な思い出、そしてお爺ちゃんの言葉、絶対に忘れません！
みんなありがとうねー＆元気で！


3月の後半に降った雪。５月の始めにも振ってました。。


左端にHuntingと書いてあります。猟銃が普通に売っているんですねー。カナダっぽいと言うか、アルバータっぽい気がしました。

ジョージ

最近、ジョージが頻繁に家にやってきます。
先週は二日連続でやってきました。
いつも不意打ちでやって来るので、かなりビックリします。

私が前に住んでいたお家にも夏になるとジョージがよくやって来ていました。
しばらく一緒に住んでいた時期もあります。

友達が居る時にジョージがやって来て、「あー、ジョージ！！また来たのか！！」と声をかけると、
友達から、「ジョージ？？」ってよく聞かれます。
「そうそう、あなたの足元にいる彼がジョージだよ」
そして友達から絹を裂いたような叫び声が・・。

言い忘れましたが、ジョージとは部屋によくやって来るクモたちのニックネームなんです。

前のルームメイトの子供がクモを怖がらないようにとつけたニックネームで、自然と家の中での共通用語となっていました。

不思議なことに虫が大嫌いな私も、クモをニックネームで呼ぶと怖さが半減します。
ジョージ！と呼んだとたんになんだか、リアルなクモからかわいいアニメーションのクモの変わって、世間話でも一緒に出来そうなイメージになります。
↓こんな感じね。


ただ先週に私の部屋にでたジョージは２匹とも巨大で足も体もりっぱで、クラクラ・・。
思わず必死にジョージ！ジョージ！って声掛けしちゃいました。

前のルームメイトは無駄な殺生はしない主義（仏教徒だからねー）で、私もそのように定着して来たので、ほうきとちりとりで確保してお外に出してあげました。

ジョージ、
君とは同居は無理なので他のお家か自然の中で引越しをお願いします。

Tibetan Festival

昔のルームメイトや友達がフェスティバルで唄やアート等を披露するとの事で、応援するために行ってきました。このフェスティバルは今年の４月にチベットで起きた大地震の被災者を救済する義援金募るために開かれました。

まずはチベットの管楽器から


スイスにも似たような楽器がありますよねー。音はまったく違いました。
オーストラリアのアボリジニの楽器にも似ているような気がしますが、音がやっぱり若干違うかな？
低く響く音でした。この楽器、何かの映画でみたような気もします。映画２０１２か、ブラッドピットの７years in Tibet　かな？

そしてチベットの唄　

民族衣装がなかなか素敵ですね。



チベット人の討論の仕方を劇でダンスを交えて披露


討論で自分が的を得た事を言えた時は、相手の顔の前で手を叩いて自分の意見が的を得ているとアピールするそうです。

次は太鼓とシンバルに合わせて踊る激しい踊りでした。


気づくとダンスや唄、楽器演奏などを披露しているのは友達だったりして、みんなちゃんと文化を国で勉強して来たのかな？と驚かされます。私が日本舞踊やらなんやらをやれって言われても、無理だろうなー。まぁ、、盆踊りくらいなら披露できるかも。

友達から頂き物をしました。


チベット語で書いてもらった私の名前（名前の一部が隠してありますが・・）
それとチベットのアートを書いている友達から頂いたポストカード。
ありがとうーー！！

ビフィズス菌と乳酸菌

以前にも少し書きましたが、
ビフィズス菌をしばらく飲んでいます。もう、かれこれ半年くらい経ちました。
日本から持って来たサプリメントは納豆菌も入っているものでした。

腸の調子があまり良くなくて飲み始めたサプリで、腸の調子は約１ヶ月くらいで正常に戻りました。
サプリのお陰なのかは不明ですが、飲み始めは１週間ぐらいげ○になるほど効いていました。
ただ、やはりビフィズス菌という生き物を扱っているせいか、サプリの効力が開封後しばらく経つと弱まっていた気がします。

何はともあれ、カナダでも同じような物をという事で探していた時に、ちょうど友達がビフィズス菌を飲み始めた事を知りました。

ACidophilus というサプリメントです。



アシドフィルス乳酸菌 30億 90粒（プロバイオティクス/ウィルスに負けないための栄養補給）


友達は何で飲み始めたのかと言うと、急になってしまったグルテンアレルギー（小麦アレルギーみたいなもの）のせいだそうです。グルテンを食べると胃と腸が腫れて痛くなるそうです。
医者も原因が分からないと言っていました。
友達は会うたびに食べられなくなる項目が増えて言っていて、パンが駄目、お米も辛い、パスタも駄目、と言っていて、かなり可愛そうでした。
それなら朝はバナナでも食べてお腹の足しにするしかないねー、なんて話していたのですが、実はバナナも良くなかったようで・・。
ある日、友達が同じ話を中国人のおばさんにした所、弱っている腸にバナナは駄目！と言われ、とりあえず腸を正常に戻すこと！と、このACidophilusを勧められたそうです。

友達はこのサプリをとりはじめて１ヶ月も経たないうちに、パンが食べられるようになるまでにアレルギーが回復しました。今ではほとんどアレルギー症状が出ないそうです！

という事で、私もアレルギーは無いけれど、腸が弱めなのでこのサプリメントを飲んでいます。

昔に読んだ記事か何かで腸が元気だと体の免疫が高まり、風邪を引きにくくなると書いてありましたが、
そういえばこの半年間、風邪を引きそうになるという事すらなく元気でした。
去年は何回風邪を引いたかな？という位風邪を引いていましたが・・。

最近、体の調子がいまいちで体調を崩しやすいと感じているようであれば、これはお勧めです！

海外のビフィズス菌サプリは大体、生きているビフィズス菌や乳酸菌が何億個入っているよと記載してあるので、なんとなく信用しています。

どこかの記事で、どんなに菌を飲んでも生きている菌が腸を素通りしてその菌が住み着くことは無いと書いてありましたが、生きている菌が腸を素通りしている時に、腸内環境を常在菌が増えやすいように整えてくれるそうです。ので、やはりこのサプリはそれなりに効果があるのかな？と思っています。

このサプリで気をつけなくてはいけないのは、保管する温度です。
一部のサプリは冷蔵庫管理となっているので、気をつけてくださいね。
こういうサプリ↓




プロバイオティクス80億ミックス（アシドフィルス＆ビフィズス菌/ウィルスに負けないための栄養補給）


私は冷蔵庫に入れると飲み忘れるので、室温保存可の物を買っています。

日本のいろいろなメーカーを探ってみましたが、菌がそれなりに入っている物は異常に高い！！！
以外に、アメリカから輸入したほうが送料がかかっても安いという結論に達し、日本の家族用にアメリカら輸入しちゃいました。

久しぶりにまじめな内容を書いちゃいました！
もう一個、お勧めしたいサプリがあったんだ。それは次回にしておきますねー。

チョコレートカフェ ＭＩＮＫ

しばらくエドモントンに行っておりました。
エドモントンについては後ほど書く予定です。

という訳で、久々に学生時代の友達と再会をしました。と言っても、３ヶ月ちょっとぶりだけど。

せっかく会うならと、先日みつけたこ洒落たカフェにみんなで行ってみました。
ＭＩＮＫというチョコレート専門のカフェです。

カカオ70%のホットチョコレートを頼んでみました。

以外に甘すぎず、スッキリとしたお味。ネトッとして舌がアツー！ってなる感じを想像していましたが、これなら何杯でもいけそうです。

お値段は５ドルちょっとでちょっと高めですが、たまには良いよね。

内装も落着いた感じで、ゆっくりできました。

夜は韓国料理のお店へ
私の好きなシーフードのスンドゥブ？をオーダー！
せっかく韓国語でスンドゥブってオーダーしたのに通じず、結局どういうものかを説明する羽目に。



辛いシーフードのだしが利いたスープの中にやわらかい豆腐が入っています。

あとラッポギもオーダーしました。
ラッポギはトッポギ（細長い白玉団子みたいなもの）の変わりにラーメンが入ったものです。激辛なのにとても甘い、不思議な味です。


韓国料理なので、もちろん焼酎も頂きましたよ。
みんなでいい気分になり、調子にのって日本のカフェでパフェまで食べちゃいました。

タイの友達からおみやまで頂いて、最後までおお盛り上がりの一日でした。

Momo が出来るまで

しばらくＭＯＭＯを食べていないなー。
あのジューシーな肉の味が恋しくなってきました。

始めに肉を巻く生地を作ります。
小麦粉と水を耳たぶの硬さになる位まで混ぜて、寝かせます。約３０分くらい。もうちょっと長くても良いかも。

それから生地を長細く伸ばして、適当に包丁で切っていきます。



丸い生地に牛ひき肉をせっせとつめます。
牛ひき肉には韮やたまねぎ、しょうが、等が混ざっています。餃子と同じ感じですね。


形はこんな感じ↓


蒸し器に並べたＭＯＭＯを蒸します！
約13分だったかな・・。




最近、みんなの休みがバラバラなので、ＭＯＭＯを作ろうと言いづらいけれど・・。時間がかかるからね。
ＭＯＭＯ作ろうよーー。