バンクーバーから約4時間半程度離れたKelownaという町にあるBig Whiteというスキーリゾートです。
初日はのんびりと観光をしようということになり、KelownaにあるMission Hillというワイナリーに行ってきました。
残念なことに冬場はワイナリーツアーが1日1回程度だそうで、ツアーに参加できませんでしたが、MissionHillの景色を堪能することが出来ました。
もちろん、ワインの試飲は楽しみましたよー！アイスワインは1本60ドルだって。。高いーー！
今年は暖冬で葡萄が上手く凍らなかったんじゃないかと思っていたら、12月は比較的寒かったらしく、12月の何日かに葡萄が凍って、収穫が出来たそうです。
ワイナリーの後にさっそくBig Whiteへ。
なかなか素敵なホテルです。キッチンもしっかりとしているので、自炊が出来る所が素敵です！
ということで、今夜は中国人の友達が中国の鍋を作ってくれるとの事。
この赤さ、、日本で言ったら罰ゲームだよなーー。
具材は肉が食べられない友達に合わせてお魚をメインにしました。
私の盛り付け。。やっぱり可愛くないねー・・・。
ゴマのソースに絡めて食べるそうです。
出来上がりー！！
湯葉っぽいのが入っていて、それがすごく美味しい！
辛さも、ソースに絡めるとマイルドになって病みつきになる美味しさでした！
明日はゲレンデだー！
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